Προϊόντα για αρτοποιία σε (125)

Σας προτείνουμε επίσης σε αυτόν τον νέο κατάλογο λευκή ζάχαρη υψηλής ποιότητας διαθέσιμη από 1 κιλό έως 25 κιλά.

Οι τσάντες ψωμιού 4 saisons είναι σχεδιασμένες για να προσαρμόζονται σε όλες τις περιστάσεις. Κατασκευασμένες από υλικά υψηλής ποιότητας, αυτές οι τσάντες είναι ιδανικές για τη μεταφορά των ψωμιών σας, διατηρώντας παράλληλα τη φρεσκάδα τους. Ο κομψός και πρακτικός σχεδιασμός τους τις καθιστά ιδανικές για φούρνους και εκδηλώσεις. Προσαρμόζοντας τις τσάντες ψωμιού σας, ενισχύετε την ταυτότητα της μάρκας σας και δημιουργείτε μια αξέχαστη εμπειρία για τους πελάτες σας. Αυτές οι τσάντες είναι μια έξυπνη επιλογή για να συνδυάσετε τη λειτουργικότητα με την αισθητική.

Περιγραφή : Η αλεύρι σίκαλης T70 είναι ένα αλεύρι που προέρχεται από τον κόκκο σίκαλης, ένα δημητριακό που χρησιμοποιείται παραδοσιακά στην αρτοποιία. Είναι ελαφρώς κοσκινισμένο, γεγονός που του δίνει μια ανοιχτό γκρίζα απόχρωση και μια λεπτή υφή. Το «T70» υποδηλώνει ένα ποσοστό τέφρας που εξασφαλίζει μια καλή ισορροπία μεταξύ λεπτότητας και διατροφικής πλούσιας. Η σίκαλη είναι γνωστή για τη ελαφρώς γλυκιά και ξινή γεύση της, προσφέροντας μια διακριτική νότα στα ψωμιά και άλλες παρασκευές. Προέλευση : Ουκρανία. Συσκευασία : σακούλα από χαρτί kraft 1kg, 2kg, 5kg, 10kg, 25kg. Παλετοποίηση : 750-950kg.

Τέσσερις περιστροφικοί φούρνοι αερίου Techno της Mondial Forni Διαστάσεις (ΜxΠxΥ): 1670x1920x2300 mm Διαστάσεις Καροτσιού: 460x760mm Θέση Καυστήρα: Εμπρός αριστερά Επιφάνεια μαγειρέματος: 6.3 18T 46x76 m² Ικανότητα θέρμανσης: 52 kW / 44000 Kcal/h Ηλεκτρική ισχύς: 400v / 1.5 kW Βάρος: 1350 kg Καυστήρας προαιρετικός

Σετ χριστουγεννιάτικης ζαχαροπλαστικής. Περιλαμβάνει καλούπια από ανοξείδωτο χάλυβα και πλάστη από ανθεκτικό φυσικό ξύλο. Περιλαμβάνει πλάστη και 4 καλούπια σε σχήμα Χριστουγεννιάτικου Δέντρου, Αστεριού, Χιονάνθρωπου και Ανθρώπου από Μπισκότο. Παρουσιάζεται σε kraft κουτί. 5 Τεμάχια Ανοξείδωτος Χάλυβας/ Ξύλο Ref:20109 Διαστάσεις και Βάρος Αντικειμένου: 40 x 6.5 x 6.5 εκ. | 267 γρ

Αυτές οι σακούλες κρουασάν από καφέ χαρτί kraft 35 γρ / μ² με σχέδιο "παράδοση" είναι ιδανικές για χρήση σε αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία, αλλά και για ιδιώτες. Η σακούλα κρουασάν έχει αρκετά πλεονεκτήματα: Αυτή η σακούλα κρουασάν, κατασκευασμένη από χαρτί kraft, είναι μια συσκευασία ανθεκτική στο λίπος και διευκολύνει τη μεταφορά των κρουασάν, του ψωμιού σοκολάτας, της σοκολατίνας ή άλλων γλυκισμάτων. Αυτή η συσκευασία από χαρτί είναι βιοδιασπώμενη. Κωδικός: SCR2 Μέγεθος: 102 Διάσταση: 120 + 50 x 210 (Μ + φουσκωτό x Υ σε χιλιοστά) Υλικό: Χαρτί kraft

Εάν έχετε ανάγκες σε αλεύρι για την προετοιμασία των πιάτων σας, σας προσφέρουμε μόνο για επαγγελματίες από 1 kg έως 25 kg.

Έχουμε στον κατάλογό μας Αλεύρι σίτου επαγγελματικής ποιότητας T55, 1 kg και 25 kg για όλες τις μαγειρικές σας ανάγκες.

Ο κατάλογός μας περιέχει επίσης Ζάχαρη λευκή ραφιναρισμένη 1 kg 25 kg για τους επαγγελματίες ζαχαροπλάστες πολύ καλής ποιότητας.

Διαστάσεις (ΜxΠxΥ): 660x670x1220mm Χωρητικότητα κάδου: 30L 3 εργαλεία: σύρμα, γάντζος και σπάτουλα Ηλεκτρομηχανικοί έλεγχοι Μηχανικό κιβώτιο ταχυτήτων 3 συγχρονισμένων ταχυτήτων Χρονοδιακόπτης Σώμα μηχανής από χυτοσίδηρο Ενισχυμένος κάδος Υψωμένα πόδια Ανύψωση κάδου με μοχλό Ενισχυμένη ασφάλιση κάδου Προστασία από περιστρεφόμενο πλεξιγκλάς Στόμιο εκροής Ικανότητα: 220V / 50Hz / ΜΟΝΟ Τάση: 1.1 kw

Αλimentation: Αέριο ή Πετρέλαιο Διαστάσεις θαλάμων (ΜxΠxΥ): 1020x1050 mm Εξωτερικές διαστάσεις (ΜxΠxΥ): 1500x1980x2150 mm Επιφάνεια μαγειρέματος 4.28 m² Θερμική ισχύς: 32.000 Kcal/h, 37 Kw, 128.000 BTU/h Σωλήνες ατμού δακτυλιοειδείς ø 21 mm Κύλινδροι από ανθεκτικό χάλυβα Ανεξάρτητοι γεννήτριες για κάθε θάλαμο Βάση από ανθεκτικά υλικά Δομή από ανοξείδωτο χάλυβα Θέση του καυστήρα: πρόσοψη δεξιά Βάρος: 1550kg Φούρνος με βάση παραδίδεται αποσυναρμολογημένος Καυστήρας προαιρετικός Ανελκυστήρας προαιρετικός

Διαστάσεις: 440x606x603mm Πλάτος κοπής: 440mm Ημι-αυτόματη κοπή Τάση: 230V 50 Hz 1 Ph Ικανότητα: 0.49 kW Αριθμός σειράς: 12107164 Έτος κατασκευής: 2014

Λειτουργία των πελλετών Διαστάσεις θαλάμων (ΜxΠxΥ): 820x1650 mm Εξωτερικές διαστάσεις (ΜxΠxΥ): 1300x2630x2150 mm Επιφάνεια μαγειρέματος 5.41 m² Θερμική ισχύς: 36.000 Kcal/h, 42 Kw, 144.000 BTU/h Σωλήνες ατμού με διάμετρο ø 21 mm Αγωγοί από πυρίμαχα τούβλα Ανεξάρτητοι γεννήτριες για κάθε θάλαμο Βάση από πυρίμαχα υλικά Μεγάλη θερμική αδράνεια Δομή από ανοξείδωτο χάλυβα Θέση του καυστήρα: πρόσοψη δεξιά Βάρος: 1750 kg Φούρνος με βάση παραδίδεται αποσυναρμολογημένος Καυστήρας προαιρετικός

Ψυγμένος Πίνακας Αερισμένος Κρύος Διαστάσεις: 2150x800x850/920mm Όγκος: 680L Χωρητικότητα: 15 Δίσκοι Απόσταση μεταξύ δίσκων: 50mm Ικανότητα: 495W Θερμοκρασία: +2+10°C Τάση: 230V Συχνότητα: 50Hz Ρυθμιζόμενα πόδια από ανοξείδωτο χάλυβα Ύψος: 110mm Βάρος: 275kg

Εξειδίκευση για τη Βελτίωση των Τεχνικών Αρτοποιίας σας

- Διαστάσεις: 1640x2140x2200mm - Διαστάσεις καροτσιών: 800x1000mm - Χωρητικότητα ψωμιού 400gr: 90 σε 15 ορόφους - Χωρητικότητα μπαγκέτας: 144 σε 18 ορόφους - Ικανότητα καυστήρα: 90 Kw - Κατανάλωση ηλεκτρικού ρεύματος: 3,5 Kw / 11A - Μεντεσέδες πάχους 120 mm - Ηλεκτρική και προγραμματιζόμενη βαλβίδα - Μόνωση πάχους 100 mm - Θάλαμος μαγειρέματος από ανοξείδωτο χάλυβα - Πόρτα με κλείσιμο 2 σημείων - Φωτισμός αλογόνου - Σύστημα γρήγορης και ασφαλούς τοποθέτησης (καθοδήγηση και αυτόματη - μπλοκάρισμα του καροτσιού) - Διπλό τζάμι με μόνωση, χαμηλής εκπομπής, αεριζόμενο, καθαρίσιμο - Παρέχεται ως στάνταρ με καπνοδόχο και ένα καρότσι

FOUR NEUF ποτέ Χρησιμοποιημένος Έτος κατασκευής 2021 - Διαστάσεις: 1640x2140x2200mm - Διαστάσεις καροτσιών: 800x1000mm - Ικανότητα ψωμιού 400gr: 90 σε 15 ορόφους - Ικανότητα μπαγκέτας: 144 σε 18 ορόφους - Ικανότητα καυστήρα: 90 Kw - Κατανάλωση ηλεκτρικού ρεύματος: 3,5 Kw / 11A - Μεταλλικές αρθρώσεις πάχους 120 mm - Ηλεκτρική και προγραμματιζόμενη βαλβίδα - Μόνωση πάχους 100 mm - Θάλαμος μαγειρέματος από ανοξείδωτο χάλυβα - Πόρτα με κλείσιμο 2 σημείων - Φωτισμός αλογόνου - Σύστημα γρήγορης και ασφαλούς τοποθέτησης (καθοδήγηση & αυτο-κλείδωμα του καροτσιού) - Διπλό τζάμι με μόνωση, χαμηλής εκπομπής, αεριζόμενο, καθαρίσιμο - Παρέχεται ως στάνταρ με καπνοδόχο και ένα καρότσι

Τέσσερις ατομικές εστίες από τούβλα Mondial Forni - Μοντέλο: Mondial - Εστία από τούβλα - 6 στόμια / 3 επίπεδα - Διαστάσεις θαλάμου: 1240x1650mm - Εξωτερικές διαστάσεις: 1900x2950x2300mm - Επιφάνεια μαγειρέματος: 6.1 m² - Χρήσιμα ύψη: 210x210x250mm - Ικανότητα θέρμανσης: 68 Kw / 58000 Kcal/h - Ηλεκτρική ισχύς: 1.5 kW / 400 V - Βάρος: 6700 kg - Θέση καυστήρα: κάτω - Συστήματα τροφοδοσίας: Μεθάνιο, GPL, Πετρέλαιο, Ξύλο - Καυστήρας προαιρετικός

Ιδανικό για αλλαντικά και γαλακτοκομικά προϊόντα - Ψυχρός Αέρας - Θερμοκρασία: +3°C / +5°C - Αέριο ψύξης: R452A - Ηλεκτρική τροφοδοσία: 220 / 240 V - 1P - 50hz - 4 ράφια από ανοξείδωτο χάλυβα, ρυθμιζόμενα σε ύψος - Διαθέσιμο σε 7 εκδόσεις, κάντε την επιλογή σας παρακάτω

Τραπέζι Ψυγείου Ψυχρού αέρα -Διαστάσεις: 2150x800x850/920mm -Όγκος: 680L -Χωρητικότητα: 15 Πλάκες -Απόσταση μεταξύ των πλακών: 50mm -Ικανότητα: 495W -Θερμοκρασία: +2+10°C -Τάση: 230V -Συχνότητα: 50Hz -Ρυθμιζόμενα πόδια από ανοξείδωτο χάλυβα Ύψος 110mm -Βάρος: 275klg

Τέσσερις επαγγελματικές ηλεκτρικές πίτσες σειράς Topazio - Μοντέλο ZN2 -90 - Μάρκα Sud Forni - Τύπος: Ζαχαροπλαστική, ψωμί και πίτσα - Διαστάσεις θαλάμου (ΜxΠxΥ): 650x900x150 -150mm - Εξωτερικές διαστάσεις (ΜxΠxΥ): 1050x1120x800mm - ικανότητα πίτσας 6+6 Ø 30 - Ικανότητα: 400V+N+T / 15KW - Μέγιστη θερμοκρασία: 500°C - Βάρος: 240 kg - Στήριγμα προαιρετικό - Διαθέσιμες σε διάφορες παραλλαγές και διαστάσεις

- Διαστάσεις: 1350x18140x2200mm - Διαστάσεις καροτσιών: 600x800mm - Χωρητικότητα ψωμιού 400gr: 90 σε 15 ορόφους - Χωρητικότητα μπαγκέτας: 144 σε 18 ορόφους - Κατανάλωση ηλεκτρικού ρεύματος: 51 Kw / 80A - Μεντεσέδες πάχους 120 mm - Ηλεκτρική και προγραμματιζόμενη βαλβίδα - Μόνωση πάχους 100 mm - Θάλαμος μαγειρέματος από ανοξείδωτο χάλυβα - Πόρτα με κλείσιμο 2 σημείων - Φωτισμός αλογόνου - Σύστημα γρήγορης και ασφαλούς τοποθέτησης (καθοδήγηση και αυτόματη - μπλοκάρισμα του καροτσιού) - Διπλό τζάμι με μόνωση, χαμηλής εκπομπής, αεριζόμενο, καθαρίσιμο - Παρέχεται ως στάνταρ με καπνοδόχο και ένα καρότσι

Gamme LFE-4120 L : ENERGY - L - Αριθμός ορόφων : 4 - Αριθμός θυρών : 1 πόρτα - Διαστάσεις εξωτερικές (Π x Β x Υ) : 1200 x 2850 x 2150 mm - Διαστάσεις θαλάμων (Π x Β) : 820 x 2050 mm - Επιφάνεια μαγειρέματος : 6.75 m² - Ηλεκτρική ισχύς : 33 kW - Συσκευή ατμού : 12 kW - Βάρος : 2400 kg - Μέγιστη θερμοκρασία μαγειρέματος: 300°C - Οι αντιστάσεις είναι θωρακισμένες από χάλυβα AISI 309 - Εξωτερική επένδυση: ανοξείδωτος χάλυβας - Θύρες: ανακλινόμενες πόρτες από γυαλί ανθεκτικό, άνοιγμα προς τα πάνω (εσωτερικά) λαβή αριστερά - Πλάκες μαγειρέματος: μείγμα από χαλίκια και πυρίμαχο τσιμέντο με μεταλλική ενίσχυση - Πίνακας ελέγχου DIGITAL με 99 προγράμματα (επιλογή: TOUCH SCREEN) - Έλεγχος ενέργειας: BI - ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ με 2 ανεξάρτητους αισθητήρες και 2 θερμοκρασίες θόλου/δαπέδου - Ατμός: εξοπλισμένος με ανεξάρτητες συσκευές ατμού τοποθετημένες κάτω από τους θαλάμους και σωλήνες εκκένωσης ατμού - Αυτός ο φούρνος αποστέλλεται ΤΕΛΕΙΩΣ ΑΠΟΚΑΤΑΣΤΑΘΕΙΣ (ή ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΜΕΝΟΣ κατόπιν αιτήματος)

Τέσσερις ηλεκτρικοί φούρνοι Mondial Forni Μοντέλο: DEKOMONDIAL - 3 θάλαμοι / 3 επίπεδα - Επιφάνεια μαγειρέματος: 5.1 m² - Χρήσιμες ύψος: 200x200x200mm - Διαστάσεις θαλάμου: 1240x1380mm - Εξωτερικές διαστάσεις: 1700x2430x2300mm - Ικανότητα: 16,6 Kw - Βάρος: 2500 kg

FOKUS LFKR-321 - Αριθμός ορόφων: 3 - Αριθμός θυρών: 2 πόρτα 620 mm καθεμία - - Διαστάσεις εξωτερικές (Μ x Π x Υ): 1800 x 3360 x 2300 mm - Διαστάσεις θαλάμων (Μ x Π): 1240 x 2050 mm - Επιφάνεια μαγειρέματος: 7.65 m² - Θερμική ισχύς: 47 000 Kcal/h - 55 Kw - 188 000 Btu/h - Ηλεκτρική ισχύς: 1.5 kW - Βάρος: 3500 kg - Μέγιστη θερμοκρασία μαγειρέματος: 300°C - Σύστημα θέρμανσης: σωλήνες ατμού με διάμετρο 27 mm με εγκάρσια σωλήνα διάμετρος 27 mm, μεταλλική κατασκευή με κυλινδρική εστία από χάλυβα ανθεκτικού στη θερμότητα AISI 309S (χωρίς τοιχοποιία) - Πίνακας ελέγχου DIGITAL με 99 προγράμματα, τοποθετήσιμος αριστερά ή δεξιά κατά την εγκατάσταση - Εξωτερική επένδυση: ανοξείδωτος χάλυβας - Πλάκες μαγειρέματος: μείγμα από χαλίκια και ανθεκτικό τσιμέντο με μεταλλική ενίσχυση - Ατμός: εξοπλισμένο με ανεξάρτητα συστήματα ατμού τοποθετημένα κάτω από τους θαλάμους και έξοδοι απομάκρυνσης ατμού

Διαστάσεις εξωτερικές: 1170x2020x2530mm - 18 Πλάκες - Επιφάνεια μαγειρέματος: 4.3/5.8/6.3/6.1/5.5/6.3/6.2 - Διαστάσεις πλάκας: 40x60/40x80/50x70/45x75/46x66/46x76/53x65 - Θερμική ισχύς: 46kw 160.000 btu/h - Ηλεκτρική ισχύς Καυστήρα: 1.5 Kw - Πίνακας ελέγχου DIGITAL - Μέγιστη θερμοκρασία μαγειρέματος: 300°C - Συσκευή ατμού: τυπική συσκευή ατμού με ράβδους σιδήρου XL και εμπρόσθια αποχέτευση νερού - Oura (εξαγωγή ατμού): χειροκίνητη (επιλογή: αυτόματη προγραμματιζόμενη) - Βάρος: 920 kg - Η στερέωση του καροτσιού είναι με μπαγιόνέτα (κρεμαστή) *** Θέση του καυστήρα: πίσω αριστερά (δεξιά πλευρά κατόπιν αιτήματος) *** *** Φούρνος παραδίδεται μη συναρμολογημένος ή πλήρως συναρμολογημένος (επιλογή)***

Τέσσερις ατομικές εστίες από τούβλα Mondial Forni - Μοντέλο: Mondial - Εστία από τούβλα - 6 στόμια / 3 επίπεδα - Διαστάσεις θαλάμου: 1240x2050mm - Εξωτερικές διαστάσεις: 1900x3350x2300mm - Επιφάνεια μαγειρέματος: 7.6 m² - Χρήσιμα ύψη: 210x210x250mm - Ικανότητα θέρμανσης: 79 Kw / 68000 Kcal/h - Ηλεκτρική ισχύς: 1.5 kW / 400 V - Βάρος: 7300 kg - Θέση καυστήρα: κάτω - Συστήματα τροφοδοσίας: Μεθάνιο, GPL, Πετρέλαιο, Ξύλο - Καυστήρας προαιρετικός

Τροφοδοσία: Αέριο ή Πετρέλαιο - Διαστάσεις θαλάμων (ΜxΠxΥ): 820x1050 mm - Εξωτερικές διαστάσεις (ΜxΠxΥ): 1300x1980x2150 mm - Επιφάνεια μαγειρέματος 3.44m² - Θερμική ισχύς: 28.000 Kcal/h, 32 Kw, 112.000BTU/h - Σωλήνες ατμού δακτυλιοειδείς ø 21 mm - Κύλινδροι από ανθεκτικό χάλυβα - Ανεξάρτητοι γεννήτριες για κάθε θάλαμο - Βάση από ανθεκτικά υλικά - Δομή από ανοξείδωτο χάλυβα - Θέση του καυστήρα: πρόσοψη δεξιά - Βάρος: 1280 kg - Φούρνος με βάσεις παραδίδεται αποσυναρμολογημένος - Καυστήρας προαιρετικός

Διαστάσεις (Μ x Π x Υ) : 650 x 910 x 1520 mm - Χωρητικότητα : 40 L - Τάση : 400 V / 50 -60 Hz / 3 φάσεις - Ικανότητα : 0,75 / 1 / 1,3 kW - Ανύψωση της δεξαμενής : Χειροκίνητη - Αυτόματη κλειδώματος της δεξαμενής : Ναι - Πίνακας ελέγχου : Σε 3 ταχύτητες - Ενσωματωμένος χρονοδιακόπτης : Ναι - Βάρος : 250 kg

Διαστάσεις (ΜxΠxY): 730x680x1400mm - Χωρητικότητα της δεξαμενής: 40L - 3 εργαλεία: σύρμα, γάντζος και σπάτουλα - Ηλεκτρομηχανικοί έλεγχοι - Μηχανικό κιβώτιο ταχυτήτων - 3 συγχρονισμένες ταχύτητες - Χρονοδιακόπτης - Σώμα μηχανής από χυτοσίδηρο - Ενισχυμένη δεξαμενή - Υψωμένα πόδια - Ανύψωση δεξαμενής με μοχλό - Ενισχυμένη ασφάλιση δεξαμενής - Περιστρεφόμενη προστασία από πλεξιγκλάς - Στόμιο - Ικανότητα: 380V / 60Hz / 3 Φ - Τάση: 1.5 kw - Αριθμός σειράς: P1103/1115/102 - Έτος κατασκευής: Νοέμβριος 2015